restaurant sein **

Wir waren vergangenen Freitag im Sein und sind rundum begeistert! Mein Vater meinte nach dem Essen, dass er noch nie so gut gegessen hat – ein größeres Kompliment gibt es wohl kaum. Wir hatten das 6-Gang-Menü mit Weinbegleitung und waren von jedem einzelnen Gang begeistert. Die Weine waren hervorragend abgestimmt und haben das Menü perfekt ergänzt. Der Service war außergewöhnlich aufmerksam, herzlich und gleichzeitig angenehm unaufdringlich. Alles in allem war es ein perfekter Abend. Und als kleines Extra hatten wir sogar das Glück, direkt vor dem Restaurant einen Parkplatz zu finden. Vielen Dank für dieses besondere Erlebnis, wir kommen sehr gerne wieder!

Waren hier zur Küchenparty und haben uns darauf gefreut. Leider waren wir sehr enttäuscht. Keine reservieren Plätze und nur Massenabfertigung. Auf Bierbänken zusammengeschoben und einfach ungemütlich. Zum normalen Essen bestimmt nicht schlecht aber die Küchenparty ist nur eine Zumutung

Simply amazing, I have no proper words to describe how good the experience was so I will just post few pictures. I am definitely coming back when I am next time in Karlsruhe!

Eigentlich „Ohne Worte!“ Aktuell für mich das beste Restaurant Deutschlands.🤩Jeder Gang so einzigartig fein, so geschmacklich ausgefeilt und überraschend, was für eine Säure - Salze Balance und immer, absolut immer leicht! Und der Chef persönlich kommt und serviert. 🙏Bin so so dankbar, das erleben zu dürfen. Nur soviel zum Wein! Krug per Glas! Punkt. Also Schluss mit der ultimativen Lobhudelei! Ich verneige mich🙏🙏

Ein wirklich außergewöhnliches Restaurant mit viel Liebe zum Detail. Die Gerichte waren nicht nur geschmacklich auf höchstem Niveau, sondern auch wunderschön angerichtet. Jede Speise wirkte wie ein kleines Kunstwerk und die Qualität der Zutaten war deutlich zu spüren. Der Service war aufmerksam, professionell und gleichzeitig sehr herzlich. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen und bestens aufgehoben. Auch das Ambiente hat uns begeistert – modern, stilvoll und trotzdem angenehm gemütlich. Ein perfekter Ort für einen besonderen Abend mit hervorragendem Essen und einer tollen Atmosphäre. Wir kommen definitiv wieder und können das Restaurant absolut weiterempfehlen!

Wir waren für das Mittagsmenü dort und es hat uns sehr gut gefallen... Die tolle Mischung aus besonderen Zutaten, großartiger Technik, behutsamen asiatischen Einflüssen (ohne dass es gewollt rüberkommt) hat uns tief beeindruckt. Die Weinkarte hat auch ein paar spannende Positionen. Einziger Kritikpunkt - das Menü hat sich insgesamt sehr lange gezogen. Das ist auf der Webseite bereits so angekündigt und OK für einen Abend, aber ein Mittagsmenü sollte idealerweise etwas schneller abfolgen... Es hat schlussendlich auch länger gedauert als vorgesehen.